蔡蔡の美食旅遊筆記

【一合園精緻鍋物】 

🚌 桃子腳國中小(公車922.932.939.941.885)、大成學勤路口 (公車921)

📍新北市樹林區大成路85號

📞02-89700588

⏲11:30-14:30、17:00-22:00，假日中間不休息

北大特區內又有新開的火鍋店囉~

講到北大特區內的優質火鍋大家一定第一個想到「溱洧陶養」，今天要來分享另一個好選擇~~

「一合園」位在特力屋和HOLA旁邊，停車很方便，用完餐也可以順便逛逛街

其實PINK已經想吃這家很久，看到網路上有不少人推薦，這次終於帶爸媽一起來吃啦~

🔅雙人和牛海鮮套餐 💲1288 

店家選用高等級的澳洲和牛，並採用運動較多的肩胛翼部位，油花少而且分布的較細！

套餐部分含有前菜、主食、湯底、菜盤、飲品、甜點、甜湯，餐點相當豐富

🔅前菜-茶碗蒸

🔅蔬菜昆布湯

昆布湯應該是四種湯頭中最清淡的，主食有白飯、烏龍麵、冬粉可以選擇

白飯使用台東關山米，店員笑著說：就是種在金城武樹旁邊的米啦！

🔅日式牛奶味噌湯

PINK最愛這鍋牛奶鍋❤一上桌就聞到濃濃的奶香味，湯頭非常濃郁且完全不會膩，越喝越順口呢

這裡的菜盤也是走健康養生風格，沒有太多加工食品，大部分都是天然食材，會依照季節有不同的搭配，光是青菜就有三.四種！

還有豆腐、玉米、芋頭、番茄、大黃瓜、地瓜、豆皮、洋蔥、玉米筍、香菇、花枝漿等超豐富的菜盤阿~

🔅義式番茄湯

番茄湯加入其他蔬菜熬煮，番茄味不會太濃，屬於順口的湯底，搭配火鍋肉片吃起來非常清爽，有蔬菜有肉，口感很搭。

🔅激辣豚骨湯

吃火鍋少不了辣湯頭!!豚骨湯頭濃郁，他的辣屬於淡淡的辣，不會麻也不會嗆，辣得很舒服呀~

這鍋湯不管是煮烏龍麵、煮肉都超對味！

🔅海鮮船

這艘海鮮真的吃的很過癮!! 鮮蝦、鮮魚、文蛤、透抽都相當新鮮，肉質嫩又鮮甜

🔅上層：澳洲和牛、下層：梅花豚(加點 💲188)

一合園的肉品我們全家都很喜歡，大片有嚼勁之外，一口咬下就能知道肉質鮮嫩

尤其澳洲和牛真的很厲害，一片接一片吃個不停

🔅 choice雪花牛

看看這個油花分布~~雪花牛超好吃，涮個幾秒就是最好的熟度

🔅加點 - 櫻桃鴨 💲 188

沾醬有店家特製的養生胡麻醬、日式澄醋醬，也有傳統的台式醬料可以選擇

店家非常強調天然、健康，湯頭都是主廚自己熬煮和調味，沒有加任何湯頭粉

搭配多樣化蔬菜，這鍋營養均衡，超級養生啊!!

🔅飲料-青梅果醋、拿鐵、可爾必思、紅茶

🔅甜點-紅豆紫米粥、鮮奶酪、明治冰淇淋

店家在甜點的準備上面也很用心，三樣甜點都清爽好吃

店家平日也有推出商業午餐、經濟晚餐

雖然選擇相對來說沒有那麼豐富，可是感覺CP值頗高呀~~

北大學生家聚、隊聚、社團聚餐的好選擇😁

店家的FB粉絲專頁還沒有放上菜單，我就先幫大家拍起來啦~

 

PINK吃什麼（@whatpinkeat）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 30 日 下午 11:05 張貼