蔡蔡の美食旅遊筆記

最近的假日都會想出台北以外的地方走走

新竹就是適合一日遊的地方啦吃個好吃再回家

這次來到一間專賣精釀啤酒的餐酒館-城咖Urban Tribe牛排精釀餐廳

餐廳分為一樓的吧台區和二樓多人座位的用餐區

處處都充滿店家設計的小巧思 很可愛呢！

譬如有啤酒的名人榜，記錄客人喝啤酒速度的排名

城咖主推精釀啤酒！！

除了酒櫃有多種瓶裝啤酒以外還有水鹿精釀的生啤可供選擇

廚房採開放式設計在座位就可以直接欣賞帥氣的主廚現場料理

冰櫃裡也看得到新鮮的大塊牛排🥩

可見這裡的牛排也是城咖的必點招牌哦！

這是二樓的空間，皮質沙發和木頭桌椅很有美式情調

整體的空間給人很舒適很ｃｉｌｌ的感覺

感覺來這邊用餐的客人都熟門熟路

像是在家一樣自在的空間，重點是還不收服務費！ 

終於要介紹重頭戲啦！

桌上擺滿滿一桌下酒菜看了就讓人酒慾大開欸！  

平常就很愛喝生啤，也很愛瓶裝的精釀啤酒

來到這裡當然不能錯過喝的機會啊！

還是要提醒大家【喝酒不開車，開車不喝酒／未成年請勿飲酒，成年人也是要飲酒適量啦】

這次點了三種不同的水牛精釀啤酒來喝看看

啤酒總共分成三種不同的尺寸

下圖左邊的是中杯，右邊像燈泡狀可愛的杯子是小杯的

▎ 漁夫淡拉格啤酒 NT$１５０

小編最喜歡這杯喝起來最順口

雖然是啤酒味最淡的一款但啤酒香氣足，接受度最高！

▎  水鹿經典淡艾爾　NT$１５０

這杯是三杯裡面喝起來最苦的不過也是啤酒香氣最濃的

加了三種啤酒花喝下去的時候會先有一股麥香，尾韻才有一股苦味出來

▎ 飛鼠橘皮小麥啤酒 NT$１５０

喝起來比漁夫還要苦一點帶有香橙的香氣

▎ 松露薯條 NT$１８０

喝啤酒怎麼可以不配薯條呢！

大推松露薯條，松露給得很多每根薯條都沾得到滿滿松露

金黃酥脆炸得剛剛好～我好愛！！！

▎ 奶油菠菜 NT$１５０

▎ 波士頓肉派  NT$２８０ 

▎ 手工麵包盤 NT$１５０

如果想要點點看不同於一般餐酒館會有的料理

那就可以試試看看奶油菠菜尬波士頓肉派搭配店家自製的手工麵包

奶油菠菜用滿滿的菠菜泥鋪上滿滿的起司

如果害怕菠菜味的人可能會覺得味道稍微重了一點

但我覺得吃起來很特別搭配麵包沾著吃別有一番風味

波士頓肉醬就是大家都會愛的番茄肉醬，吃起來味道精緻一點也不馬虎

主廚每天限量製作的手工麵包

有比較偏硬的酸種麵包和口感像磅蛋糕的麵包

兩款都很適合拿來搭配肉醬和菠菜泥

多人聚會就很適合點來吃吃看嘗鮮喔！

▎ ＵＳＤＡ菲力 NT$３．５／ｇ 

牛排都是以客數秤重計價的

有菲力、肋眼、牛小排可以選

喜歡吃軟嫩口感的適合吃菲力

喜歡有嚼勁的口感適合吃肋眼

喜歡有油花和肉的奶油香氣就點牛小排

這幾道裡面最愛這盤牛菲力了！

店家建議三分熟，本來還想說會很生想點五分

結果完全不會，嫩到不行完全不會有腥味或血水感

搭配一點點海鹽就很提味了！上桌一下就空盤

▎ 松露野菇牛肝菌燉飯 NT$３５０

燉飯的米心燉得剛剛好是我喜歡的類型！

松露和牛肝菌的搭配恰恰好，奶醬襯托出他們的香氣

主廚的特製甜點每天都不一樣～

這天來吃得是帶有椰子慕斯的蛋糕，口感綿密又有層次感！

從前菜到啤酒到甜點，每一樣我都蠻喜歡的～

再給大家看一次食物大集合的療癒照片～

推薦給來新竹玩的大家，不論是想小酌兩杯的情侶、朋友們揪團出遊或是帶爸媽出來一日遊

都很適合來城咖用餐，食物實在好吃，啤酒也很好喝～

〈店家資訊〉

🔗 城咖Urban Tribe牛排精釀餐廳

🏠 新竹市北區武陵路22號

🕛週二-五 17：00-00：00/六日11：30-00：00

官網：https://steakhouse-320.business.site/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/

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ℙ𝕚𝕟𝕜吃什麼（@whatpinkeat）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 29 日 下午 9:49 張貼